Crema di melanzane in 5 minuti
Crema di melanzane pronta in 5 minuti.
Ingredienti
- 630 g di purè di melanzane fritte
- 1 cipolla media 10 dkg
- 20 ml di olio extravergine di oliva
- 160 g di maionese
- sale
- pepe
Istruzioni
- Pulire la cipolla e versare la purea di melanzane in una ciotola.
- Grattugiare la cipolla nella purea di melanzane, aggiungere l'olio d'oliva e la maionese, sale e pepe.
- Mescolare bene e mettere in frigorifero per almeno 12 ore per permettere ai sapori di amalgamarsi.
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